孕期贫血头晕，吃什么补得快？

赵枫  湖北省武汉市汉口医院  湖北省  武汉市  430012

怀孕本是件幸福的事，但不少准妈妈却被头晕、乏力等症状困扰，去医院检查才发现是贫血在作怪。数据显示，我国孕妇贫血发生率约为 17.2%，尤其孕中晚期更为高发。孕期贫血不仅影响准妈妈的身体健康，还可能对胎儿的生长发育造成不良影响。不过别担心，通过科学饮食，大部分孕期贫血都能得到有效改善。接下来就为大家详细介绍，孕期贫血头晕到底该怎么吃才能补得快。

一、孕期为什么容易贫血？

孕期贫血最常见的类型是缺铁性贫血，这与孕期特殊的生理变化密切相关。一方面，怀孕后准妈妈血容量会逐渐增加，到孕晚期血容量可比孕前增加 40% - 50% ，但红细胞的增长速度却跟不上血容量的增加，导致血液被稀释，出现 “生理性贫血”。另一方面，胎儿的生长发育需要大量的铁元素，整个孕期胎儿及胎盘大约需要铁500 - 600毫克，这些铁全部依赖母体供应。如果准妈妈在孕前铁储备不足，或孕期饮食中缺铁，就很容易发生缺铁性贫血。此外，部分孕妇可能由于叶酸、维生素B12缺乏，导致巨幼细胞贫血；还有一些特殊情况，如地中海贫血等遗传性疾病，也可能引发贫血。

二、孕期贫血有哪些危害？

孕期贫血如果不及时纠正，会带来诸多不良影响。对孕妇而言，贫血会使身体抵抗力下降，容易发生感染；分娩时因贫血导致的体力不足，可能增加难产、产后出血的风险；长期严重贫血还可能加重心脏负担，引发贫血性心脏病。对胎儿来说，贫血会导致胎盘供血、供氧不足，影响胎儿的生长发育，增加胎儿生长受限、早产、低体重儿的发生几率；胎儿出生后，还可能因铁储备不足，增加新生儿贫血的风险，影响智力和体格发育。

三、快速补铁补血的饮食方案

富含铁的食物

动物性食物：动物性食物中的铁为血红素铁，吸收率高，是补铁的优质来源。瘦肉（如猪肉、牛肉、羊肉）每 100 克含铁量约为 2 - 3 毫克，且富含蛋白质，能促进铁的吸收；动物肝脏（如猪肝、鸡肝）铁含量更为丰富，每 100 克猪肝含铁约 22.6 毫克，但胆固醇含量较高，建议每周食用 1 - 2 次，每次不超过 50 克；动物血（如猪血、鸭血）含铁量也很可观，每 100 克鸭血含铁约 30.5 毫克，且口感嫩滑，适合烹饪成鸭血汤、鸭血豆腐等菜肴。

促进铁吸收的食物

维生素 C：维生素 C 能将三价铁还原为二价铁，促进铁的吸收。柑橘类水果（如橙子、柚子、柠檬）、草莓、猕猴桃、鲜枣等都是维生素 C 的良好来源；青椒、彩椒、西兰花等蔬菜中维生素 C 含量也较高，建议每天摄入新鲜蔬菜水果500克左右。

四、饮食注意事项

避免影响铁吸收的食物：咖啡、浓茶中含有鞣酸，会与铁结合形成难以吸收的复合物，应避免在饭后立即饮用；牛奶中的磷含量较高，也会影响铁的吸收，建议与含铁食物间隔 1 - 2 小时食用。

合理烹饪：烹饪方式也会影响铁的吸收。建议采用蒸、炖、煮等方式，避免高温油炸，以减少食物中营养成分的流失；在烹饪含铁食物时，可适当加些醋，有助于提高铁的吸收率。

少食多餐：孕期胃肠功能可能减弱，建议采用少食多餐的方式，既能保证营养摄入，又能减轻胃肠负担。

如果通过饮食调整一段时间后，贫血症状仍未改善，或贫血较为严重，应及时就医，在医生的指导下服用铁剂等药物进行治疗。只要重视孕期贫血问题，科学饮食，积极干预，相信准妈妈们都能顺利度过孕期，迎接健康宝宝的到来。