慢性胃炎护理与饮食调理

慢性胃炎护理与饮食调理

吕德芳          四川省宜宾市高县沙河镇中心 卫生院

慢性胃炎是生活中比较常见的消化系统疾病，不分年龄层，很多人都可能中招。它不像急性胃炎那样来势汹汹，但是容易反复发作，给日常生活和饮食带来诸多不便。慢性胃炎的康复要靠治疗、护理、饮食调节三方面共同完成。正确掌握护理方法、饮食原则 ，可有效控制病情 、 防止复发，促进胃部康复。

一 、 日常护理：避开诱因 ，稳住胃部状态

（一）规律作息，不熬胃

胃部的消化功能有自己的节律，熬夜、作息不规律会打乱它的节律，使胃酸分泌紊乱，加重胃黏膜损伤。无论是工作还是生活，都要养成固定的作息习惯，早睡早起，不要长时间熬夜。尤其是晚餐之后，不能立即躺下，应该休息1到2个小时后再睡觉，以减少胃食管反流的发生，减轻胃部负担。

（二）调节情绪，不气胃

情绪对胃部健康的影响，很多人都没有意识到。长期的焦虑、紧张、易怒会加重胃肠道的蠕动和分泌，使胃部不适加重，还会诱发病情反复。日常生活中要学会调节自己的情绪，保持平和的心态，避免过度思虑和情绪波动。适当的运动、听舒缓的音乐和家人朋友聊天等都会调节压力，从而起到放松胃部的作用。

（三）适度运动，强脾胃

适度运动可促进胃肠道蠕动，改善消化功能，提高脾胃抵抗力，有利于慢性胃炎的康复 。但是运动要适度，饭后不宜立即运动， 以免影响消化。可以选择散步、慢跑、太极拳等比较柔和的运动，每周3～4次，每次30分钟以上。

（四）规避刺激，护胃黏膜

胃黏膜本身比较脆弱，长时间受到刺激就会加重炎症反应。 日常生活中要远离这些刺激因素，不吸烟、不饮酒，烟草、酒精都会直接损伤胃黏膜，诱发或者加重炎症；避免长期使用对胃黏膜有刺激作用的药物，如非甾体类抗炎药，如果因为病情需要使用，应在医生指导下使用，并且配合使用保护胃黏膜的药物；注意腹部保暖，防止受凉，腹部受凉会引起胃痉挛，引起胃痛、腹胀等症状。

二、饮食调理：科学进食，滋养胃部（一）进食规律，少食多餐

规律进食是保护胃部的基础，每天的三餐要定时定量 ，不能暴饮暴食。暴饮暴食会立刻加大胃部负担，引起胃酸分泌增多，破坏胃黏膜，过度节食会使胃长时间处于空虚状态，胃酸直接刺激胃黏膜 ，也会加重炎症。 胃部不适明显的病人，在三餐之间再加一餐，少食多餐，每餐七分饱即可，既能保证营养的摄取，又不会加重胃部的负担。

（二）食材选择，优先温和易消化

选择食材时应该先选温和、易消化、营养丰富的食物，不要吃辛辣、生冷、油腻、粗糙的食品。主食可以选用大米、小米、面条、馒头等易消化的主食保证身体得到能量，蛋白质可以选用瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆制品等保证身体所需营养，促进胃黏膜修复，蔬菜可以选用南瓜、胡萝 卜、山药、西兰花等，烹调方式以蒸、煮、炖、炒为主，不生吃、不凉拌，减少对胃部的刺激。

（三）烹饪方式，以清淡为主

烹饪方式会直接影响到食物的消化难易程度和胃部所受到的刺激，慢性胃炎患者在饮食上应该采取清淡温和的方法。尽量采用蒸、煮、炖、焖的方法，这样做的食物软烂易消化，可以减轻胃部的消化负担；而煎、炸、烤、熏等方法制作的食物油脂含量高，不容易消化，还会产生有害物质，刺激胃黏膜。同时烹饪时应少放盐、糖、辛辣调味品，保留食物原味。

（四）饮食禁忌，严格遵守

慢性胃炎病人有明确的饮食禁忌 ，必须严格遵守 ， 否则病情会加重。首先不能吃辛辣刺激性食物， 比如辣椒、花椒、生姜、大蒜等，这些食物会直接刺激胃黏膜，引起胃痛、灼烧感；其次不能吃生冷食物， 比如冰水、雪糕、生冷瓜果、生鱼片等，生冷食物会刺激胃黏膜血管收缩，影响血液循环，加重炎症；再者不能吃油腻、高脂肪的食物， 比如肥肉、油炸食品、动物内脏等，这类食物不容易消化，会延长胃排空时间，加重胃部负担；最后不能吃粗糙、坚硬的食物， 比如坚果、硬米饭、粗纤维蔬菜等，这些食物会摩擦、损伤胃黏膜，引起不适。

慢性胃炎的调理是长期的，不能急于求成，要从日常护理、饮食调理两方面长期坚持。不论是规律作息、调节情绪 ，还是科学饮食 、避免刺激，都是生活中的小事，只要养成习惯，就可以有效地控制病情，减少复发 。希望所有人都能够重视胃部健康 ，养成良好的生活习惯和饮食习惯，远离慢性胃炎的困扰。