几岁开始控糖，你知道吗？很多人都晚了

几岁开始控糖，你知道吗？很多人都晚了

郑勇强

  上海孟超肿瘤医院 上海 200000

提到控糖，大部分人认为控糖是中老年糖尿病人的事情，我年轻，身体好，随便喝奶茶、吃甜品都没有问题。还有部分人认为，小孩子正在长身体，糖能补充能量，少了糖怎么行呢？

营养学和内分泌领域的共识是，控糖不是要等到血糖超标才启用的补救手段，而是从小建立的饮食习惯。很多人都是等到体检报告亮红灯，体重飙升，皮肤变差，容易疲劳时才想起来控糖。这时高糖所带来的代谢负担已经累积了很多年，干预时难度会大不少。那么究竟应该几岁开始控糖，你知道吗？让我们一同跟着文章来了解一下吧！

为什么不能太早地一刀切戒糖？两岁这个时机刚刚好？

《中国居民膳食指南》建议2岁以下的婴幼儿辅食不额外增加糖。宝宝味觉正在发育，原味食物就能够满足需求，过早吃糖会提高味觉阈值，养成嗜甜的坏习惯。2岁到17岁的儿童青少年，每天糖的摄入量要控制在25g以内，最好低于15g。可乐、奶茶、蛋糕、糖果、果酱里的白砂糖和果脯糖浆都属于添加糖，水果、牛奶里自带的天然糖不算。成年人每天添加糖的建议同样是小于等于25g，也就是说控糖意识从两岁就可以开始建立，但并不是说两岁就要节食戒甜，而是从这个阶段开始管理额外加糖的行为。

很多家长听到糖，就会走入两个极端，有些家长认为控糖就是完全不限制，甜食饮料随便吃，反正孩子正在生长发育，身体需要这么多糖，有的家长听说糖要控制，1岁以内就刻意限制孩子们吃水果，吃任何甜的东西，害怕一切糖分。其实人体大脑和脏器运转都需要葡萄糖作为基础来源，天然食物里的糖是身体必需的；0~2岁宝宝生长发育极快，大脑快速发育，母乳、配方奶、水果中的天然糖分是重要能量来源。这个阶段不能盲目戒糖，强行控糖会影响生长和大脑的发育。到2岁以后，孩子饮食慢慢向成人靠拢，开始接触零食饮料，味觉基本成型。这时引导控糖刚刚好，既能保护生长发育，又能防止养成嗜甜的坏习惯，避免长期高糖饮食给身体埋下的各种隐患，所以不是越早糖越好，而是从2岁起管住额外的添加糖。

为什么要控糖？

大家内心深处想必都存在一个困惑，为什么要控糖呢？殊不知，高糖所带来的影响对身体危害极大。首当其冲就是代谢压力，大量添加糖快速进入血液之后，会刺激胰腺分泌胰岛素，长期胰腺超负荷工作，容易造成胰岛素敏感性下降，也就是胰岛素抵抗，这是肥胖、高血脂、2型糖尿病的前期基础。另外，皮肤状态变差，多余的糖分和皮肤胶原蛋白发生糖化反应，会让胶原变硬，失去弹性，长期吃糖的人看起来更容易暗沉，长黄气，加速衰老，痘痘也容易反反复复。还有长期吃甜食，它的热量高且营养单一，吃多了甜的东西，正餐吃不下，蛋白质、维生素、矿物质摄入不足，会影响儿童身高生长发育，成年人容易虚胖乏力，还有口腔健康受损，口腔细菌利用糖分产生酸性物质腐蚀牙釉质，蛀牙风险大幅度提高，控糖所带来的积极影响非常直观。血糖波动更加稳定，人们吃完东西之后不会很快就犯困，体重更容易维持，皮肤暗沉减少，精力更稳定，长远看能够明显防止代谢类疾病的发生。

那么有什么好执行的控糖小建议呢？

日常在吃东西时先看配料表，白砂糖、果脯糖浆，麦芽糖，排在前几位的食物尽量少买，饮品优先选择白水、淡茶，奶茶尽量选择无糖微糖。最好少喝奶茶、水果，尽可能地选择完整的新鲜应季水果，不要把水果榨汁，榨汁会破坏膳食纤维，糖分吸收更快。主食要粗细搭配，可以在日常用杂粮替换一部分的精米白面，延缓血糖上升。

综上，控糖本身不是一场对抗甜食的苦修，而是早早地学会和糖好好相处。2岁起建立起控糖的习惯，可以守住代谢健康的第一道防线，不用等到身体出现各种问题才去仓促补救。